第0194章 打压 (第2/2页)

四爷依旧没回答，只是笑了笑。
　　
　　膳房里，当然会处理野菜了。
　　
　　贺大厨好笑道：“别说哈，咱们这叶姑娘还真是挺会吃！这野菜怎么做，比我都门儿清！”
　　
　　“师傅，您的意思是，叶姑娘说的都对？”小太监刚才还嫌弃琥珀废话多呢，这会子倒是诧异了。
　　
　　“对啊，怎么不对了？去，把馅儿拌了，小蒜猪肉。”贺大厨笑呵呵的。
　　
　　“那曲曲菜和苦苣菜都凉拌，那苦苣菜的根儿可是好东西啊，不然说叶姑娘会吃呢，你瞧这一颗颗都是带着这么长的根儿！根儿里头才是好的呢！”
　　
　　几个不太懂的小太监刚才还偷笑叶姑娘摘个野菜带着根儿呢，这会子也没话说了。
　　
　　“师傅真是明白人！”
　　
　　贺大厨腆着肚子嘿嘿一笑，做别的去了。
　　
　　一个侍妾的饮食，虽然不必他亲手做，可四爷要在那吃，那他就得做了。
　　
　　苦苣菜洗干净，连根带叶子在沸水里过一下。
　　
　　叶子还是绿油油的时候就赶紧捞出来。
　　
　　控干净水，切成碎碎的，撒上盐，一点点酱油，一点点芝麻粉，一点点香油，淋上香醋就好了。
　　
　　吃野菜，就为它的鲜，不能多加作料。
　　
　　曲曲菜也是一样的做法，不过它本身不是苦的，倒是要多加一点蒜末进去了。
　　
　　很快，小蒜馅儿饺子就出锅了。贺大厨都回味似得留下了一盘子。
　　
　　这头，是炒山蘑菇等几个小菜。
　　
　　四爷最关注的，就是两盘子凉拌的野菜了。
　　
　　尝了一口，正好是苦苣菜。
　　
　　苦苣菜要想好吃，过水就不能太久，太久了，就失去了那一股苦味。就不好吃了。
　　
　　这个正好，四爷第一口就皱眉了。
　　
　　叶枣看着他，挺同情，这位爷不会第一次吃这个吧？
　　
　　四爷皱眉是皱眉了，但是也没吐出来，咬了一会之后，竟然觉得，苦是苦，但是苦之余，却很香。
　　
　　于是，就有了第二筷子，第三筷子。
　　
　　苏培盛的下巴都要掉了，他是吃过这玩意的，小时候吃的要吐……
　　
　　哪里好吃了？
　　
　　叶枣给四爷夹了一个饺子。
　　
　　这时候，满人不怎么吃饺子，过节过年才吃，冬天吃的多一些。
　　
　　四爷尝了一口，很新鲜的味道，小蒜没有真正的蒜苗味道那么厉害，倒是还带着一些似乎是葱的香味。
　　
　　所以不必多作料，只需要剁碎的肉末就好了。
　　
　　四爷只觉得那股子味道很提胃口：“嗯，还不错。”
　　
　　叶枣又给四爷夹了一筷子曲曲菜。
　　
　　四爷吃了一口之后，没有吃第二口，要是先吃这个也还好，不过，吃过苦苣菜那么够味道的之后，这个就有些寡淡了。
　　
　　这一顿，四爷吃的很饱，饺子鲜，苦苣菜也好吃，几乎被四爷包圆了。
　　
　　饭后，叶枣道：“小蒜很快就吃不到了，苦苣菜还能吃很久的，回府之后也可以叫人来挖。”
　　
　　这是古代，想要野菜那可真是漫山遍野。
　　
　　只要季节对了，就不愁吃不到。
　　
　　四爷点头，很有些不太好意思。
　　
　　总觉得，叶氏总能叫他显露出吃的多这个毛病来……